La Forge

Châteauroux-les-Alpes

Période d'ouverture

  • Du 01/07 au 29/08.
    Fermé le lundi.
    Service midi : du mercredi au dimanche

    Service soir : du mardi au dimanche.

    Du 06/09/2021 au 30/06/2022.
    Fermé lundi et mardi.
    Service midi : du mercredi au dimanche

    Service soir : du mercredi au samedi.

Description

Restaurateur depuis une vingtaine d’années, j’ai repris le Restaurant en avril 2017, ma volonté est de proposer une cuisine 100% faite maison à base de produits frais, de saison et majoritairement issus de notre magnifique terroir des Hautes Alpes

Ma femme Amélie, également issue d'une école hôtelière, est attentive à votre bien-être et incollable sur l’origine des produits que je cuisine.

A midi, vous avez le choix entre la carte qui évolue au fil des saisons ou le menu du jour sur ardoise.
Le soir, la carte propose des mets raffinés ainsi qu'un large choix de pizzas cuites au feu de bois que vous pouvez consommer sur place ou commander et emporter.

Nos entrées : crumble salé, céviche de truite, charcuterie s'accompagnent de sorbet tomates basilic, de tartare de mangues, de profiteroles au Bleu du Queyras

Nos plats : filet mignon de porc, grenadin de veau, poisson frais se dégustent enrichis d'herbes, chutney, jus au miel, sauce vierge

Et les desserts que nous vous invitons à commander en début de repas feront le bonheur de vos papilles : déclinaison gourmande des Hautes-Alpes, mi-cuit au chocolat, ananas caramélisé, coupes glacées

Nos plats sont réalisés à base produits frais et locaux. Nous privilégions le circuit court en nous adressant aux producteurs locaux tels :
La Pisciculture des Ecrins pour la truite, J-J Daubert pour le miel et le boulanger du village pour le pain et les brioches

La boucherie des Alpes pour la charcuterie (hors pizzas), La Fromagerie de la Durance et celle de Château Queyras pour les fromages
La Brasserie artisanale de Serre-Ponçon pour les bières et Les Elixirs d'Isabelle de Fressinières pour les liqueurs

Nous sommes également à votre disposition pour un service Traiteur sur votre lieu de festivité, pour tous vos événements familiaux, professionnels, associatifs…N’hésitez pas à nous contacter pour un devis gratuit.

Le restaurant dispose d’une terrasse pour les beaux jours et d’une salle accessible aux personnes à mobilité réduite.

Bons Plans

Réservation vivement conseillée

Dispositions spéciales covid 19

Application des règles sanitaires en vigueur

Catégories

  • Restaurant traditionnel
  • Pizzeria

Spécialités culinaires

  • Restaurant qui propose des plats sans viande ni poisson.
  • Restaurant proposant un ou plusieurs plats sans gluten
  • Le « fait maison » identifie les plats élaborés par le cuisinier et valorise ainsi son métier. Pour le consommateur, le « fait maison » permet de distinguer la cuisine d’assemblage de la cuisine confectionnée à partir de produits crus comme on le fait traditionnellement dans une cuisine. Toutes les informations sur le site http://www.economie.gouv.fr/fait-maison

Handicap et tourisme : des informations pour bien voyager

Handicap et tourisme : des informations pour bien voyager

  • Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap

Deficience motrice

  • Place réservée 330 cm large < 100 m du site
  • Largeur de passage minimum de 90 cm
  • Hauteur ss table >= 70 cm largeur>= 77 cm
  • Absence de marches
  • WC + barre d’appui + espace de circulation
  • Site, bâtiment totalement accessible

Accessible en fauteuil roulant

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Deficience auditive

  • Prestations adaptées pour déficience auditive

Deficience Visuelle

  • Prestations adaptées pour déficience visuelle

Déficience mentale

  • Prestations adaptées pour déficience mentale

Nous proposons des services et des équipements adaptés aux besoins de chacun

  • Restauration enfants
  • Traiteur
  • Chaise bébé
  • Terrasse couverte
  • Terrasse ombragée
  • Table à langer

Animaux

Animaux : Acceptés

Tarifs

  • A la carte : à partir de 18 €
    Menu adulte : à partir de 32 €
    Menu enfant (10 ans) : à partir de 11 €
    Menu du jour : de 11 à 14,50 €.


    Menu du jour à 14 € (uniquement le midi en semaine).
    Menu création à 28 € : une entrée + un plat + un dessert de la carte,à composer selon vos envies !.

Modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Titre Restaurant

Langues Parlées

  • Anglais Anglais
  • Français Français
  • Italien Italien

Localisation

Avis