GAEC Ferme du Bayle

Beschrijving

Directe verkoop: rauwmelkse geitenkazen, faisselle, crottins en tommes

De geitenboerderij ligt op een hoogte van 1.500 m aan de voet van het skigebied Réallon.
De activiteit van de geitenboerderij is seizoensgebonden. Het begint in februari met de geboorte van de geitjes en het maken van de kaas, wat duurt tot november.
Van mei tot november gaan de geiten naar de weide. Daarna gaan ze terug naar de stal om gemolken te worden en overnachten ze onder een afdak. In de zomer maken we hooi.

Onze veestapel en kaasproductie zijn biologisch.